Lassen Sie Ihre Finger in Kalk Bay fettig werden
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Lassen Sie Ihre Finger in Kalk Bay fettig werden

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Geschichte. Oder genauer gesagt, Geschichten. Die Welt von Kalk Bay färbt die Fantasie mit dem, was einmal war, was hätte sein können und was noch ist.

Dieses Stück bescheidenes Haus am Meer fasziniert seit dem 17. Jahrhundert die Köpfe. Und wie eine ikonische Aussicht auf seine Art wirft der Blick hier wichtige menschliche Fragen auf.

Fragen wie “Was steckt hinter diesem Hügel?” und “sollen wir ein Restaurant eröffnen?”

Kein Zweifel, jeder berühmte Ort, in den wir eingedrungen sind, wurde auf diese Weise in Frage gestellt. Da uns die Natur inspiriert, können wir nicht anders, als etwas hinzuzufügen.

Und wenn Sie sich diese Ansicht ansehen, sind nur einige gute alte, traditionelle, fettige Fish-n-Chips erforderlich.

Kalk Bay, wie wir es heute kennen – mit seinen lauten, hungrigen Möwen und der frischen Meeresluft – ist eine vielseitige Mischung. Was einst ein Mini-Port für die Holländer war, ist heute ein Familienfavorit und eine Instagram-Durstfalle.

Bereits im 17. Jahrhundert fand hier eine komplizierte Uber-Essenslieferung statt. Zu der Zeit gab es keine richtige Straße nach Simons Stadt. Dies führte zu einem Problem, Waren zu den Schiffen zu bringen. Lebensmittel und Gegenstände wie Anker, Masten und Segel sowie Baumaterialien für den Bau von Simons Stadt wurden mit einem Ochsenwagen nach Kalk Bay geschickt und dann auf Lastkähne verladen, um die Schiffe in der Bucht zu erreichen.

Nach der Fertigstellung der Straße nach Simon’s Town trat die einst blühende Gemeinde Kalk Bay etwas in den Hintergrund. Nachdem alle Optionen in Betracht gezogen worden waren, fanden sie während des Booms des Walfangs Überleben in den Ozeanen, eine Aktivität, die vom Nachbarn, Simons Town, verboten wurde.

Schulen entstanden, es gab mehr Häuser, mehr Hotels, Geschäfte und das Wal-Ding wurde zum Glück verboten.

Und wenn Sie diesen Schnellvorlaufknopf bis heute drücken, ist Kalk Bay immer noch einer der ältesten funktionierenden Häfen in Südafrika, und die Szene sieht aus, als wäre sie direkt aus dem Glanz Ihres Favoriten herausgerissen worden Weg Zeitschrift. Aber es könnte nicht sein realer als ein Stück Sasko Weiß.

Hier öffnete die Familie Rosslind die Türen ihres Cafés zum Mitnehmen, Kalky’s und begann der Gemeinde mit etwas zu dienen, das sie am besten kannten: Fisch.

Schnickschnack. Kein Problem. Fisch und Pommes.

Ein Favorit vom ersten Tag an. Ein menschenfreundliches Restaurant für sich, ein Favorit an der Küste von False Bay. Geliebt von Einheimischen, begehrt von Out-of-Townies und auf der Liste der Aktivitäten ausländischer Reisender.

Im Laufe der Jahre hat jeder in Kalk Bay ein Zuhause gefunden. Die Filipinos kamen und die Filipinos blieben, nachdem sie in Cape Point Schiffbruch erlitten hatten. Emanzipierte Sklaven aus Java, Batavia und Malaysia fanden in Kalk Bay ein Zuhause und blieben auch. Das Fischen wurde zu ihrem Lebensunterhalt und sie spielten eine wichtige Rolle in der Gemeinde. Im Laufe der Jahre wuchs die multikulturelle und rassenübergreifende Gemeinschaft von Kalk Bay. Es war das einzige Gebiet, das sich während der Apartheidjahre dem Gesetz über getrennte Gruppen widersetzte, und es blieb eine gemischte Gemeinschaft.

Und wenn Sie heute hierher kommen, können Sie immer noch alles fühlen. Teile der Vergangenheit. Haufen von heute. Und sogar auf die Zukunft hoffen.

Eine solche Person, die auch in Kalk Bay ein Zuhause gefunden hat, ist der in Ägypten geborene Grieche George Mandalios, der vor mehr als einem halben Jahrhundert nach Südafrika gezogen ist. Er ist der Manager von Kalky, meldet sich früh morgens zum Dienst und ruft einen Tag spät abends an. Die Einheimischen bezeichnen ihn liebevoll als Herrn Kalky.

Sehen Sie sich das Video unten an und treffen Sie den Fisch-und-Chips-Fundi der Erde, Herrn Kalky.

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